為了提高學(xué)生的實(shí)踐技能，增強(qiáng)學(xué)生對課本知識的認(rèn)識和理解，中西醫(yī)學(xué)教研室教師王淑貞組織21級中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)進(jìn)行了荷葉減肥茶的實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)課。

　　荷葉減肥茶有理氣行水，化濕導(dǎo)滯，降脂減肥的功效，主要針對痰氣交阻、脾失健運(yùn)所致的脂肪堆積之證，是健美瘦身的常見藥膳飲品。其組成為干荷葉15g，生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g。我們在制作時(shí)將各中藥研為細(xì)末，混合均勻，然后，裝入無紡布袋即成。

　　本次實(shí)訓(xùn)課將學(xué)生分為3組，每組獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)操作，各組學(xué)生通過組員之間的相互配合，通過稱量，打粉，包裝等過程體驗(yàn)自己制作荷葉減肥茶成品的過程。

　　通過荷葉減肥茶的制作，同學(xué)們還總結(jié)出一套稱量、裝袋的流水線式作業(yè)流程，明白了團(tuán)隊(duì)合理分工合作的重要性。

　　荷葉減肥茶制作完成之后，同學(xué)們又品鑒自己的成果，分享品嘗后的口感及感受。

　　課后同學(xué)們在一起討論了荷葉減肥茶和清爽茶在中藥組成及功效主治方面的異同點(diǎn)，通過知識探討即加深了學(xué)生對所學(xué)知識點(diǎn)的理解，同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生分析、歸納的能力。

　　通過本次課的實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生積極地參與到課堂知識的探索中來，增加了學(xué)生對中藥藥膳技術(shù)這門課程的興趣，也讓學(xué)生對本專業(yè)有了更深的理解和認(rèn)識。